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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
松叶,竹叶复合碳酸饮料的研制

松叶,竹叶复合碳酸饮料的研制

松叶含有蛋白质氨基酸、叶绿素,维生素矿物质以及芳香成份和昌族化合物等成份,具有祛风活血明目安禅营养健肤再生毛发、延年益寿等功效;竹叶在我国民间夏季常用来煮汁消暑,具有润肺养阻益胃生津…

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野生蓝莓汁乳酸菌饮料的研究

野生蓝莓汁乳酸菌饮料的研究

蓝莓,学名越橘,是越橘蓝果类型品种的总称,果实为浆果,蓝色,含有丰富的营养成分,其果肉细腻,种子极小,甜酸适口,并具有清爽怡人的香气。蓝莓果实营养丰富,除含有糖、酸、VC外,还含有氨基酸、SOD、熊…

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活性黑糙米乳酸菌饮料的研制

活性黑糙米乳酸菌饮料的研制

乳酸菌饮料是以牛奶为主要原料,通过接入乳酸菌种,在适宜的条件下发酵而成的酸奶饮料,其口味柔和,有助于消化,尤其适合老人和儿童饮用。糙米是稻谷脱去稻壳后的产品,由糠层、胚芽和胚乳组成。其蛋白…

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胡萝卜、苹果乳酸菌饮料的生产研究

胡萝卜、苹果乳酸菌饮料的生产研究

苹果中具有丰富的糖资源,是酿醋用的果酸、柠檬酸、多种氨基酸、维生素及生物活性物质,而且口味醇厚、风味浓郁。胡萝卜的营养价值已家喻户晓,但胡萝卜加工食品的工业化开发水平和市场占有率却远远…

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