客户简介
上海黄金搭档生物科技有限公司成立于2001年11月,主要从事保健品、化学合成药品和生物工程制品的研发、生产和营销,是上海市高新技术企业,是中国规模最大、实力最强、网络最广的保健品企业之一。公司主导产品"脑白金"、"黄金搭档"、“黄金酒”等是中国地区家喻户晓的著名品牌,并成为老百姓表达爱心、孝心,健康送礼和保健自用的首选品牌。
产品开发目的及方向
随着全球及我国老龄化趋势不断加深,老龄人口数量不断增长。根据联合国数据,全球60岁及以上人口数量在2050年将增加一倍以上,2100年增长将超过三倍;根据我国全国第七次人口普查结果,我国老年人口规模庞大,老龄化程度进一步加深,60岁及以上人口为2.6亿人,比重达18.70%,65岁及以上人口1.9亿人,比重达13.50%。因此,老年营养和老年食品,或将成为万亿市场需求下的新机会;英敏特2019年全球食品与饮料趋势“健康老龄化”中指出,健康老龄化正成为食品与饮料行业非常重要的议题。
随着步入中老年人行列的人越来越多,也带动了诸多行业的发展。整体健康的概念正在跨代兴起,所有人尤其是中老年消费者越来越意识到健康饮食的重要性,他们也在积极研究如何通过饮食成分和生活方式来实现自身健康。
从整体市场来看,特定营养素与健康益处之间的联系越来越紧密,但是目前中老年食品饮料渗透率并不高。目前市面上很多针对中老年群体开发的产品,主要集中在促进睡眠、预防认知障碍、补充维生素、增强体质、骨骼健康等方面;产品特点以低糖、低卡、零糖、零卡为主,这也意味着亿万级别的中老年食品市场正在开启。
促进睡眠
伴随着年龄的增长,人们睡眠障碍更加多发且睡眠能力不断降低。根据京东大数据研究院2020年3月发布的线上睡眠消费报告表明,50岁+人群(70年代以前)受睡眠困扰的人群比例将近60%,70后受睡眠困扰的人群比例也达55.2%。当然,我国各年龄段的人群都存在睡眠问题,更说明了,助眠类产品的市场前景广阔。
为了改善中老年人的睡眠问题,近年来市面上睡眠健康食品中,相关原料成分层出不穷,例如γ-氨基丁酸(GABA)能够抑制神经兴奋传导,平缓情绪助眠;酸枣仁能够养血补肝、宁心安神,有很好的镇静和催眠作用;百合具有养心安神,润肺止咳的功效;褪黑素可以补充睡眠激素,缩短睡眠潜伏期;茶叶茶氨酸可以镇静,缓解压力。
补充维生素
维生素指的是可以维持机体正常运转,以及维持生理功能的物质。据世界卫生组织定义的老人标准,通常40岁以上的中年人,会普遍存在维生素缺乏问题。因此,中老年人应该引起相关重视。
增强体质
人参为五加科植物人参的干燥根。其性味甘、微苦、平,入脾、肺、心经,具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智等功效。历代本草无不充分肯定,人参有补虚抗衰老和延年益寿的作用。现代研究表明,人参主要含人参皂甙(已分离出30多种)、多种氨基酸(17种)、糖类、酶类、有机酸与酯、甾醇及其甙、维生素、黄酮类,以及具有特殊香味的人参炔醇、β-榄香烯等挥发性成分,铜、锌、铁、锰、锗等20多种无机及微量元素;这些成分大多有益于人体健康,如能够改善体力和智力、改善睡眠、减轻精神抑郁症、预防对皮肤老化等。
龙眼,被誉为补血的水果之王,含有丰富的铁,以及维生素A、维生素B等;具有补益心脾,养血安神、补血补气、治疗失眠症、健忘、心悸等功效。
鉴于此,上海黄金搭档生物科技有限公司,找到专业饮品研发机构成都市佳味添成饮料科技研究所寻求合作,旨在开发一款中老年维生素复合饮品,以迎合中老年群体的需求。
解决方案
成都市佳味添成饮料科技研究所一贯坚持以科学配方为基础,通过对市面上以中老年为目标群体的饮品的调研、功效性分析,以市场需求为导向,最终确定开发一款中老年低糖维生素复合饮品。
1. 产品配方
产品是一款风味饮料,不含有蔗糖,特别添加木糖醇。同时,含有多种天然健康成分,如蓝莓浓缩汁、浓缩紫葡萄汁、紫胡萝卜浓缩汁、龙眼速溶粉(50mg/100mL)、酸枣仁速溶粉(20mg/100mL)、γ-氨基丁酸(20mg/100mL)、百合冻干粉(10mg/100mL)、蜂蜜(10mg/100mL)、人参(人工种植,5年及5年以下生)、维生素C、维生素B6等。
产品中的糖仅来自于果汁和蜂蜜,碳水化合物主要来自蓝莓浓缩汁、浓缩紫葡萄汁、紫胡萝卜浓缩汁、蜂蜜和木糖醇。
2. 产品口感
产品为蓝莓风味,酸甜可口,果味十足,满满的幸福感。
3. 产品包装
产品包装采用净含量为100mL的玻璃瓶,独立包装,小巧精致。主体色调为深蓝色,成熟稳重。包装正面显眼的写着康福力中老年低糖维生素复合饮品,体现出产品是一款针对中老年群体的饮品;下方体现出γ-氨基丁酸、酸枣仁、百合、蜂蜜、维生素、人参、低糖、低卡等字样,表明了产品的天然成分及特色,令人眼前一亮。
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