国家统计局《2013年国民经济和社会发展统计公报》公布，2013年我国三大粮食作物稻谷、小麦和玉米的产量分别为：20329万t、12172万t和21773万t。玉米产量自2012年，再一次超过稻谷，成为我国第一大…
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浆水，是我国西北地区特有的饮品或调味品，其味甘酸、性凉、汁色如琼浆，清香诱人。据《本草蒙签》记述：“熟炊粟饭，乘热投瓷缸内，冷水浸五六朝，味渐酸而生白花，色类浆，故名浆水。或酷热当茶…
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紫薯除含有普通红薯的营养成分外，还含有丰富的花色苷，其主要成分是矢车菊-3-5葡糖苷和芍药素-3-5葡糖苷，其中芍药型花色苷比矢车菊素型大约高3倍，抑制诱癌物质的产生和减少基因的突变，具有抗…
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李养又名马蹄、地栗等。果肉细嫩多汁，味甜爽口。含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C和碳水化合物等。李养是一种优良的药食兼用的果蔬类食物，具有清热生津…
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