随着社会经济的发展和生活水平的提高，人类愈来愈关注自身的营养保健，各种具有一定保健功能的饮料不断出现，蔬菜汁饮料就是其中一种。大蒜自古以31健身、调味佳品，它含有多种营养成分，味迫鲜夫…
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云南仙人掌分布在西南边陲云南省境内，早在1625年《滇志》中就有记载，云南仙人掌性凉味苦，具有清热解毒，消肿散结的功效。仙人掌含有许多生理活性强的药用成分，如抱壁莲、玉芙蓉、角蒂仙、三萜…
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佛手瓜，又名“福寿瓜”.以果实似拳曲合抱的双拳而得名.该瓜可食部100%.除了含94%左右的水分外，还含有人体必需的营养元素钾、钠、钙、镁、磷和微质元素锰、锌、铜、铁、晒等。尤其是硒的含量较高…
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乳清是生产干酪的副产物，每生产1kg干酪可产生9kg乳清。目前我国干酪的生产和和消费量增长迅速，做为其副产物的乳清的产量也随之剧增，如果不能合理利用，不仅造成环境污染，而且是资源的极大浪费…
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