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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
蒌蒿发酵饮料配方的生产工艺研究

蒌蒿发酵饮料配方的生产工艺研究

萎蒿,名水满、芦蒿等,为菊科蒿属多年生草本植物,我国东北、华北、华中低注潮湿的沟边、好堤荒滩、水甸边湿地、沼泽、水边、林灌丛下、湿草甸、淡水湖草滩地均有野生种分布1;,但以江西省都阳…

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柿子醋保健饮料配方的加工技术研究

柿子醋保健饮料配方的加工技术研究

由于食醋具有多种保健功能,因而在保健食品领域的应用越来越广泛。作为保健醋饮料的基础,食醋的应用范围日趋扩大",保健果醋就是其中一例。果醋及醋酸饮料含有丰富的有机酸、氮基酸、维生素…

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魔芋酸乳饮料配方技术的研制

魔芋酸乳饮料配方技术的研制

魔芋,又名鬼芋、鬼头等,为单子叶植物纲,天南星科多年生草本植物。魔芋块茎富含淀粉、葡甘露聚糖、多种氨基酸、维生素及矿物质,其中葡甘露聚糖为人体可消化食用纤维素,能刺激肠胃,增加肠道蠕…

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樱桃果醋及其饮料配方生产技术的研究

樱桃果醋及其饮料配方生产技术的研究

果醋及果醋饮料营养丰宫,并有很好的食疗功效,能够辅助治疗糖尿病和高血压,还有美容、减肥效果。以樱桃为原料研制的果醋,从营养、风味、口感上都比传统食醋更佳,而且水果富含的维生素、矿物质…

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