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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
沙棘葡萄复合饮料发酵工艺初探

沙棘葡萄复合饮料发酵工艺初探

沙棘为胡颓子科酸刺属植物,是一种落叶性灌木,又名醋柳、酸刺。沙棘果实营养丰富,维生素C 含量达(800-1000) mg/100 g,是猕猴桃的3倍,西红柿的20倍,葡萄的200倍,因此被称为"VC之王.此外…

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银杏果雪菊复合饮料的生产工艺

银杏果雪菊复合饮料的生产工艺

银杏果含有多种营养元素,如淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。雪菊富含黄酮类物质、有机酸等多…

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南瓜绿豆复合饮料的配方研制

南瓜绿豆复合饮料的配方研制

南瓜,为葫芦科植物南瓜的果实,营养丰富,富含果胶、胡萝卜素、多种氨基酸、维生素、矿物质以及生物碱等生理活性物质,能有效分解致癌物质亚硝胺,加快肾结石、膀胧结石的溶解,帮助消除人体多余…

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木瓜、胡萝卜、蜂蜜复合饮料的配方研制

木瓜、胡萝卜、蜂蜜复合饮料的配方研制

复合饮料,特别是天然果蔬汁复合饮料,由于其绿色健康、背养安全,并其有一定的保健功效,在世界范围内受到消费者的青睐。随着消费者对果蔬汁饮料的需求量逐年增大,市场前景看好。研制和开发新型…

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