食物具有作为营养物质供养机体和作为药用物质治疗疾病的双重功能。现代食品营养学认为食物所含的物质具有营养作用和治疗功能。胡萝卜，中医药理认为味甘性平，入肺胃两经，常食可清热解毒、润肠通…
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果醋是以水果或果品的加工下脚料为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种兼有食醋和水果的营养保健功能,同时具有营养、保健、食疗功效的新型饮料。果醋中保留大部分水果原有的营养成分,同时具…
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玉竹为百合科多年生草本植物，味甘多脂，质柔而润，主要活性成分为多糖类，其次还有黄酮类、华体一皂昔类、强心什、生物碱等活性成分具有增强免疫力、抗衰老等作用，是一味养阴生津的良药,玉竹还…
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山楂别名红果、山里红，系蔷薇科山楂属植物，是我国传统水果之一有"北方珍品”之称。有18个种和6个变种，广泛分布于北温带.山楂营养价值十分丰富。其中，每100.00g 山查含脂类0.60 g,膳食纤…
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