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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
牛蒡枸杞茶饮料的加工技术

牛蒡枸杞茶饮料的加工技术

牛蒡属菊科二年生草本植物,以较长的肉质根供食用。在本草纲目中详载其有解热散结,除风利咽、止咳利尿等功效;并对防治疮毒、降低胆固醉有明显作用。牛蒡被日本奉为补肾壮阳之圣品。据现代科技资…

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天然蒲公英茶饮料的配方研制

天然蒲公英茶饮料的配方研制

蒲公英别名婆婆丁,为菊科多年生草本植物,生长于山坡草地、路边、田间,全国大部分地区都有分布,资源丰富蒲公英含丰富蛋白质、碳水化合物、维生素及Ca,P,Fe等矿质元素,至少含有17种氨基酸,其…

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小米乳酸饮料配方的研制

小米乳酸饮料配方的研制

乳酸菌饮料因其独特的营养功能深受消费者喜爱,在饮料市场上占有一席之地。传统的乳酸饮料以牛乳为发酵底物。由于许多地区和国家乳源不足,同时也为了丰富乳酸饮料的种类。近年来,乳酸菌饮料的发…

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银杏叶菊花复合茶饮料的配方研制

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银杏叶为银杏科银杏属植物银杏的叶子,含有的黄酮类化合物,在防治冠心病、心绞痛、高血压、支气管哮喘等疾病中有显著效果几菊花为菊科多年生宿根草本植物,含有挥发性芳草物质以及黄酮类、氨基酸…

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