果醋是以水果或果品加工下脚料为主要原料。利用现代生物技术限制而成的一种兼有水果和食麟的营养成分。集背养、保健、食疗等功能为一体的新型饮料.李子是蔷截科植物李的果实，我国大部分地试均产…
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番石榴，又名鸡矢果、黄肚子、 冬果、 拔子等， 原产于美洲热带的墨西哥、 秘鲁、 巴西及西印度群岛一带， 桃金娘科番石榴属植物。 番石榴引进我国已经有800多年在我国热带、 亚热带气候地区均有…
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刺梨营养丰富，被誉为维生素“C”之王。维生素C、维生素P(芦丁)、超氧化物歧化酶(SOD)雄冠世界所有水果，有三王水果之称川。水果中含有丰富的糖质资源，是酿醋用上等原料，与粮食醋相比，果醋的营…
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柿子是我国常见的果品， 成熟的柿果色泽鲜艳、味甜多汁，具有较高的营养和药用价值。 每 100 g 柿果可食部分约含蛋白质 0.67 g、 脂肪 0.1 g、 碳水化合物16 g～20 g、钙 10 mg、磷 19 mg 、铁 0…
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