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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
苹果梨果醋饮料配方的研制

苹果梨果醋饮料配方的研制

苹果梨主要产于吉林省延边朝鲜族自治州, 果面带有点状红晕, 果形扁圆, 形似苹果, 故名苹果梨。 苹果梨营养丰富, 每lOOg果肉中含蛋白质0. 19、 脂肪0. 19、 碳水化合物129、钙…

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毛酸浆果醋饮料的配方研制

毛酸浆果醋饮料的配方研制

毛酸浆别名洋菇娘、 黄菇娘等, 为茄科酸浆属多年生草本植物, 大多数分布在美洲热带及温带地区, 少数分布在欧亚大陆及东南亚, 在我国主要产地为内 蒙古呼伦贝尔盟和黑龙江省。毛酸浆浆果中含有…

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黄花梨果醋饮料的研究

黄花梨果醋饮料的研究

黄花梨具有很高的食用价值和保健功能。 福建省建宁县为“中国黄花梨之乡” , 随着农村经济发展黄花梨栽培面积快速增长, 产量倍增。 由于保鲜、 加工能力滞后,近年来“卖果难” , “增产不增收…

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梨姜复合果醋饮料酿造工艺的优化

梨姜复合果醋饮料酿造工艺的优化

食醋是重要调味品, 具有软化血管、 降血压、 防癌、 延缓衰老等多种保健功效。 随着人民生活水平的提高, 人们对食醋的营养、 风味、 口感提出了更高的要求, 使得风味别致的果醋应运而生。梨子…

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