随着人们生活水平的提高，身心的健康成为既是个人、又是社会价值取向的一个重要组成部分。多营养天然食品是保证身心健康的首选，但在现代社会，这样的食品却少之又少。所以用科学工艺加工的多营养…
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大米乳酸发酵饮料是利用大米中所含的淀粉先经糖化发酵，再经乳酸发酵后制取的一种营养丰富，口感、风味俱佳，并具有一定医疗保健功能的饮品。大米通过乳酸菌的发酵，改善和提高了其有效营养成分含…
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木瓜别名番木瓜.万寿果，是我国南方特有的热带水果，主要分布于粤西和海南等地，尤其在湛江栽培较多。木瓜催熟后皮黄肉厚，香甜可口，营养丰富，含有较多的糖分、有机酸、矿物质和多种维生素，其…
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蓝莓（Blueberry），学名越橘，属杜鹃花科（Ericaceae）越橘属（Vaccinium spp.）植物。蓝莓起源于北美，为多年生灌木小浆果果树。蓝莓营养丰富，不仅富含有机酸、维生素等常规营养成分，而且还含…
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