黑木耳营养丰富 , 是世界公认的保健食品。因其含有丰富的胶质 , 对消化系统和骨骼关节有良好的清滑作用。黑木耳含有多种营养成分 , 研究表明每 100 g干木耳所含营养物质和药用成分 : 水分 11 1 0…
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无花果， 又名隐花果、 天生子、 映日果、 蜜果、 文仙果等属桑科无花果属植物， 为落叶乔木或灌木， 在热带和温带的地方生长较多。 无花果的花都是隐蔽在无花果的囊状花托内， 只能看到花托里形…
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豇豆含有易于消化吸收的优质蛋白质，适量的破水化合物及多种维生素、微量元素等。肛豆的磷脂有促进胰岛素分泌.参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。豇豆性平、味甘成，归脾、胃经;具有理中益…
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我国植物蛋白质资源十分丰富.如大豆、花生、杏仁、椰子等。特别以豆乳为主的植物蛋白饮料，保留了大豆中大部分的可溶性营养成分，其蛋白质含量高于牛奶且含有丰富的矿物质;有些人有乳糖不耐症，喝…
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