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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
橄榄浊汁饮料配方的技术开发研究

橄榄浊汁饮料配方的技术开发研究

橄榄具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、解烦醒酒等功效,它对咽喉肿痛疗效尤为显著 油汁型饮料具有浓郁的橄榄风味和饱满的实物感,是近年来较受市场欢迎的饮料产品。然而,由于橄榄本身的果胶含…

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桑椹蜂蜜低醇保健饮料配方技术的开发

桑椹蜂蜜低醇保健饮料配方技术的开发

桑椹又称桑果、桑枣,是桑科落叶乔木桑树的果实,我国大部分地区均有栽培,通常以南方育蚕区(江苏、浙江等)产量最大,每年4~6月为采收期。桑果属于浆果,因其品种不同而大小各异。成熟的桑嵇色…

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五味子叶保健饮料配方的工艺技术研究

五味子叶保健饮料配方的工艺技术研究

国内外对五味子的研究十分活跃,对于五味子化学成分的研究一直主要集中在其果实上,积累了较丰富的化学和药理研究资料7,但是近年来,随着研究的不断深化,很多学者开始对藤茎的化学成分进行了研…

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三子降血脂保健饮料配方技术的研发

三子降血脂保健饮料配方技术的研发

积惧子、决明子和余甘子都属于我国卫生部公布的药食同源的中药材。积惧子为鼠李科植物枳根.的种子,我国很多学者研究证实枳惧子具有明显的降血脂功能。决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种…

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