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头 条FIC 2024上海,佳味添成与您不见不散
备受瞩目的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)将于2024年3月20~22日在国家会展中心(上海)盛大揭幕。此次展会将有1500多家参展商参与,展出面积高达100000平方米。同时还将举…...【查看详情】
番茄汁软包装饮料的制作

番茄汁软包装饮料的制作

番茄是人们十分喜爱的果类蔬菜,营养价值高,含有丰富的多种维生素和矿物质。用番茄制作番茄汁软包装饮料,原料易得,成本低廉,只有山楂汁、柑橘汁软包装饮料成本的1/3~1/2;且番茄的出汁率高,…

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茶饮料的生产及影响因素

茶饮料的生产及影响因素

茶饮料可分为茶汤饮料和调味茶饮料,茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型,调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。 按我国软饮料的分类国家标准和有关规定,…

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甜玉米牛奶饮料配方的研发

甜玉米牛奶饮料配方的研发

甜玉米奶是以甜玉米原汁,鲜牛奶(或奶粉)为主要原料,辅以蔗糖、乳化稳定剂等经高温灭菌工艺加工而成,是一种具有甜玉米特有的清新纯正风味、营养丰富的甜奶饮料。以往由于技术原因,甜玉米奶在…

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黑豆浆饮料产品生产工艺

黑豆浆饮料产品生产工艺

黑豆浆含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质,以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。此外,黑豆浆中含有叶绿素和黑色素,这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维…

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