籽粒苋富含蛋白质和矿物质，能补充主要粮食制品营养成分的不足，可作为新型粮食作物资源被开发利用。籽粒览的苋籽粗蛋白含量达15%~18%，比小麦、水稻等粮食作物高0.5~1倍，因此将苋籽与其他谷物按…
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山荆子，俗称山丁子，又称山定子，属蓄薇科苹果属多年生木本植物。山荆子属于一种乔木，有的5-8米，有的高达10-14米，树冠广泛呈圆形或椭圆形。花大多是白色的，也有淡红色的，直径约2~3.5cm，花…
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雪莲果又称雪莲著、亚龙果、亚贡，为菊科多年生草本植物。其果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，还含有大量的果寡糖和水溶性纤维，不含淀粉1。雪莲果能有效地降低高血脂，控制胆固醇…
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胡萝卜又称红萝卜或甘苟，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝ト富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素Bj、维生…
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