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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
甘草酸奶饮品配方的研制

甘草酸奶饮品配方的研制

甘草为豆科药食两用植物,是一味重要的中药。中医学认为,甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效。近年来研究发现,甘草不仅含有普通植物所共有的碳水化合物、脂质、蛋…

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枣汁营养酸奶饮品配方的工艺研究

枣汁营养酸奶饮品配方的工艺研究

红枣属于鼠李科枣属原产于我国,主要分布在河北、河南、山东、山西、陕西、辽宁等省,年产量达50万t以上.红枣营养丰富,富含蛋白质、糖类、多种氛基酸、胡萝卜素、Ve. VV和Ca. P. F。等矿物质,还…

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银杏保健酸奶饮品配方的研制

银杏保健酸奶饮品配方的研制

在我国,银杏的种植相当广泛.银杏具有较高的营养价值和药用价值,其果仁含有淀粉、蛋白质、脂肪、蔗糖、还原糖、粗纤维、矿物质、氨基酸、维生素等多种营养物质,银杏具有改善脑血管循环、抗菌消…

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沙棘番茄酸奶饮品配方的研制

沙棘番茄酸奶饮品配方的研制

沙棘又名醋柳、墨刺,是胡颓子科沙棘属植物沙棘的成熟果实。它富含有多种维生素、黄酮、幽醇、超氧化物歧化酶(SOD)、类脂、氮基酸和微盘元素等活性成分和营养物质。尤其是vc含量非常丰富,居所有…

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