槐米为豆科植物槐的干燥花蕾，具有凉血止血、清肝泻火的功能。槐米主要功效成分是芦丁(又名芸香贰)闭，并含有三萜皂贰、槐花米甲素(黄酮类)、槐花米乙素、丙素(为幽醉化合物)、软质等物质，对改善…
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豇豆含有易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气…
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木瓜又称番木瓜,主要分布在我国南方地区,其果实汁多肉美,风味独特,富含糖类、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、钾等矿物质以及VC和B族维生素,是被世界卫生组织列为最有营养价值的十大水果之首,有“百…
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近年来,继碳酸饮料之后,乳饮料在世界范围内得到迅猛发展[1],果汁发酵乳饮料是其中的新兴代表之一,它不仅具有酸奶的爽口风味,又有果汁的芳香爽口风味及丰富的营养成分,是集美味、营养、保健于一身…
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