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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
茵陈果味乳饮料的配方和加工工艺的研究

茵陈果味乳饮料的配方和加工工艺的研究

茵陈,属于菊科类,又名绵茵陈、香蒿,主要分布在陕西、山西、安徽等地,分布广,多为野生,现在也有栽培。为中药临床常用药。其气味清香、味微苦,性微寒。茵陈有清热利湿、消炎解毒、平肝利胆、…

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香瓜果粒果汁饮料配方的生产工艺及稳定性研究

香瓜果粒果汁饮料配方的生产工艺及稳定性研究

香瓜又称甜瓜,属葫芦科,一年蔓生草本植物,原产于非洲热带沙淇地区,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,现在我国各地普遍栽培。香瓜营养丰富,据分析,每100克甜瓜抓肉内含蛋白质4g、脂肪0.…

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生姜番茄草莓复合饮料的配方和工艺研究

生姜番茄草莓复合饮料的配方和工艺研究

生姜是一种多年生的草本植物的根茎.是一种集营养、保健、调味于一体的很有研究开发价值的经济作物。生姜中富含有多种对人体有益的营养物质,如姜辣素、维生素、姜烯等,具有祛寒、暖胃、止吐、强…

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澄清型黄菇娘果汁饮料配方中的工艺研究

澄清型黄菇娘果汁饮料配方中的工艺研究

黄菇娘, 为茄科酸浆属草本植物, 又称洋菇娘、甜菇娘, 为多年生草本植物。黄菇娘果实成熟时呈金黄色、酸甜可口, 是天然绿色食品。黄菇娘营养也非常丰富, 含有人体必需的 18 种氨基酸和锌、硒、硅、…

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