你还记得阿萨姆小奶茶吗？

就是统一大概在2015年前后推过的那个小瓶装奶茶，比经典款500ml的小一圈，当时卖6块钱左右。后来卖得一般，慢慢就从货架上消失了。

谁能想到，十年之后，统一又把这个名字翻出来了。今年9月，全新的阿萨姆小奶茶上市，主打茉莉抹茶口味，宣传语是低糖低脂加纯牛奶，350ml卖3.9块。

3.9块钱一瓶，比十年前的6块便宜了三分之一还多。

一个被雪藏了快十年的产品线，为什么现在又要做？而且还降价做？

这事儿得从统一这几年的处境说起。

阿萨姆这个牌子，现在还能打吗？

先说个数据。2026年上半年，统一企业中国营收173.2亿，其中阿萨姆奶茶这个品类是少数还在增长的板块。

图：统一阿萨姆经典原味奶茶（图片来源：淘宝商品图）

听起来不错对吧？但你看看整个奶茶饮料赛道就知道，这个增长其实含金量没那么高，因为对手们都在退。

瓶装奶茶这个品类，前几年被新茶饮冲得七零八落。喜茶、奈雪都开始做瓶装即饮了，门店十几块一杯的奶茶，品牌一出瓶装版直接打5-6块的价格带。传统瓶装奶茶的货架位置，被挤压得很厉害。

阿萨姆能稳住，靠的是经典原味那个大单品。500ml、蓝瓶子、原味奶茶，十几年如一日。但问题是，光靠一个口味打天下，天花板很明显。

年轻消费者现在买瓶装奶茶，第一反应已经不是阿萨姆了：是喜茶瓶装、是奈雪瓶装、是三得利的奶茶。这些新玩家包装好看、名字新潮、社交媒体上种草帖一抓一大把。

统一当然知道这个问题。它需要给阿萨姆这个老牌子注入点新东西，让Z世代觉得这牌子不是我爸妈喝的那种。

为什么是茉莉抹茶？

这次重启的阿萨姆小奶茶，选了茉莉抹茶这个口味。这个选择不是拍脑袋的。

你去翻一下喜茶、奈雪的瓶装产品线就知道了：茉莉抹茶、茉莉奶绿、桂花乌龙……这些花香味的茶底，是现在瓶装茶饮料里卖得最好的一批。

为什么是花香茶底？因为奶茶这个品类，传统的红茶底太厚重了。消费者现在喝奶茶，要的是“清爽”——不要太甜、不要太腻、喝完嘴里别留味。

茉莉花香刚好卡在这个点上。它清新、不厚重，跟牛奶搭在一起不会打架。抹茶再加一层风味层次，喝起来有茶味但不苦。

图：阿萨姆小奶茶门店陈列（图片来源：新浪财经）

统一这次做了一个很直接的对比而且：喜茶的茉莉浓抹瓶装卖5.5块，统一这个茉莉抹茶小奶茶卖3.9块。瓶型设计也往喜茶那个方向靠：圆圆的小瓶子、清新的标签风格。

说白了，就是用喜茶一半的价格，做个差不多的味道。

这个策略在饮料行业有个专门的说法，叫“平替逻辑”。新茶饮品牌教育了市场，让消费者愿意为瓶装奶茶掏钱；传统饮料巨头用更低的价格把这批人接住。

你想啊，消费者在便利店看到喜茶瓶装5.5，旁边统一阿萨姆3.9，味道差不多，配料表也差不了太多，选哪个？很多人会选便宜的那个。

老品新做，统一这次能成吗？

思路是对的，但坑也不是没有。

第一个问题：阿萨姆这个品牌形象，能不能撑住“清新低糖”的定位？

阿萨姆在消费者心里是什么形象？是经典原味那个蓝瓶子，是初高中时候5块钱一瓶的甜奶茶。你现在跟他说“我这个是低糖低脂加纯牛奶”，他第一反应是：阿萨姆也能低糖？

品牌认知的切换，不是换个包装、加个口味就能完成的。今麦郎卖水一瓶赚2分钱，突然去做5块钱的“英国茶”，消费者照样不认。一个道理。

第二个问题：3.9块的价格，利润空间够吗？

零食量贩渠道的特点就是压价狠。赵一鸣这种渠道，对供应商的价格要求比传统超市低很多。统一把首发放在赵一鸣，等于主动把毛利让出去一部分，换渠道的流量。

短期来看是赔本赚吆喝——先把铺市率做上去，让消费者在零食店随手就能买到。但长期能不能靠这个走量赚钱，还得看动销数据。

第三个问题：瓶装奶茶这个品类本身还在收缩。

无糖茶现在是茶饮料里增速最快的板块，2026年预计突破1352亿，占整个茶饮料一半以上。含糖茶饮的份额一直在被挤压。阿萨姆小奶茶再怎么低糖，它本质上还是含糖奶茶。

在一个整体在缩的品类里找增量，难度可想而知。

结尾

统一把停产十年的阿萨姆小奶茶捡回来，换了个茉莉抹茶的壳，降了个价，放在赵一鸣首发。

这步棋能不能成，现在不好说。但有一件事是确定的：传统饮料巨头们，都在想办法把老品牌翻新，去接新渠道、新消费群体的流量。

毕竟，老品牌最大的资产是认知，最大的包袱也是认知。

阿萨姆这个牌子，到底是能靠茉莉抹茶重新年轻一回，还是只是又一次“老品新做”的营销尝试？

我们蹲半年看数据。

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