山核桃又名胡桃、核桃楸等,,是世界四大干果之一,不仅营养价值高,而且还是一种食、疗同源的滋补品,有长寿果及脑力劳动者最佳食品之美称。山核桃仁的营养功能高于庭院种植的普通核桃仁。而且山核桃…
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南瓜属草本植物，是葫芦科植物南瓜的果实，营养成分丰富，含有许多对人体有益的成分(如南瓜多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等）。胡萝卜又名金参，富含胡萝卜素，胡萝卜素可在…
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最近几年，我国对甘薯饮料的研究报导有所增加，但使用紫肉甘薯制作的纯天然饮料还未见报导，有文献称日本曾用紫肉和黄肉甘薯制造的饮料其有明显的保健作用。报导过紫肉甘薯中花色昔的生理功能和稳…
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作为牛奶替代品和优良的食品蛋白源植物蛋白饮料日益受到人们的关注。松子饮料属植物蛋饮料除具有植物蛋白饮料共有的蛋白质氨基酸组成好不饱和脂肪酸含量高的优点外松子饮料还具有松子独特的风味而…
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