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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
发酵红杏饮料配方及工艺研究

发酵红杏饮料配方及工艺研究

水果是人体所需维生素和基本元素的主要来源之一。我国是水果优良的产地,许多种类水果的产量位居世界前列,然而目前我国水果加工方式单一,很多水果的饮料产品在国际贸易中的竞争力低下,这是我国…

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菠萝苹果复合饮料配方的工艺研究

菠萝苹果复合饮料配方的工艺研究

菠萝和苹果都是常见水果,营养丰富,价廉易得。菠萝含丰富的糖、蛋白质,还有丰富的Vc.β-胡萝卜素、蛋白酶等多种成分,另外,还有药用价值,可增加食欲,治疗咽炎,胃炎和消化不良等病,并可振奋…

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绿茶核桃乳饮料配方及稳定性研究

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绿茶作为中国的主要茶类之一,色翠、香郁、味甘,富含多种营养成分和药用成分。超徽绿茶粉是以鲜绿茶叶为原料经前期特殊工艺处理后,瞬间粉碎成400目以上的超徽细粉末,它能最大限度保持茶叶原有…

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香菇风味保健饮料配方的研究

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香菇不但营养丰富.而且还具有药用价值。香菇中含有多种药用成分,如香菇素可降低血液中胆固醇的含量,香菇多糖通过调节人体的免疫机能.起到抑制肿瘤的作用。香菇保健饮料的研究国内外均有报道,但…

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