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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
蓝莓秋葵复合乳酸菌饮料配方的研制

蓝莓秋葵复合乳酸菌饮料配方的研制

蓝莓营养含量丰富,除了含有糖、酸和vc,还富含花青素、SOD及矿质元素,具有防衰老、增强心脏功能和机体免疫等功能,是联合国粮农组织推荐的人类五大健康食品之一。乳酸菌饮料是指在脱脂乳或鲜乳…

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坚果乳饮料配方的研究

坚果乳饮料配方的研究

澳洲坚果又名昆士兰栗、夏威夷果、巴布果、澳洲胡桃等,是山龙眼科澳洲坚果属植物。澳洲坚果原产于澳大利亚昆士兰与新南威尔士的亚热带雨林,20世纪60~70年代开始引入中国。澳洲坚果含油量高,营…

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粉葛汁乳酸菌饮料配方的研制

粉葛汁乳酸菌饮料配方的研制

粉葛为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根,粉葛为常用中药,始载于《神农本草经》,性辛凉、味甘,归脾、胃经,具有解肌退热、生津、透疹、升阳止泻之功。中医多用于治疗外感发热头痛、项背强痛、口渴…

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冬瓜瓤汁保健饮料配方的优化研究

冬瓜瓤汁保健饮料配方的优化研究

冬瓜属葫芦科植物,在我国南北各地均有种植,冬瓜瓜质鲜嫩,含有丰富的微量元素和维生素等营养成分,所含Ca, Fe等无机盐比西瓜、南瓜丰富,所含维生素C可与西红柿相媲美冬瓜具有一定的药用价值,…

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