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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
车前草白花蛇舌草复合保健饮料配方的研制

车前草白花蛇舌草复合保健饮料配方的研制

车前草又名车前、车轮草等,为车前科植物车前的干燥全草。研究表明,车前草具有利尿、去痰、抗菌等作用。其主要保健有效成分为黄酮、熊果酸、皂苷类等物质,对调节集体生理平衡也有重要作用。白花蛇…

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龙眼胡萝卜番茄混合汁乳酸菌饮料稳定性研究

龙眼胡萝卜番茄混合汁乳酸菌饮料稳定性研究

随着现代生物技术的发展,我国在乳酸菌的研究和应用方面取得了较大的进步。乳酸菌应用于果蔬加工中的研究也日益广泛和深入,寻求将不同果蔬含有营养、保健成分的原料与乳酸菌的独特的保健功能相结合…

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大枣核桃乳饮料的加工工艺研究

大枣核桃乳饮料的加工工艺研究

核桃又名胡桃,富含多种营养素。据分析,每100克核桃仁中含蛋白质巧.4克,脂肪63克,碳水化合物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克以及胡萝卜素、VB;、v二等。中医认为,核桃能“补肾通脑、有益智慧…

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蒲公英、菠萝天然饮料的生产工艺研究

蒲公英、菠萝天然饮料的生产工艺研究

蒲公英原产欧洲和北亚,在我国主要的别名叫蒲公草、黄花地丁、婆婆丁等,既是传统的营养保健野菜,又是常用多效的中药材,其生态适应性很强,我国南北各地多有分布。蒲公英以花和全草入药。现代大量研…

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