蚂蚁属膜翅目昆虫类动物,在我国食用蚂蚁已经有3 000多年的历史。根据现代科学研究分析,蚂蚁体内含有20种氨基酸(其中包括人体必需的8种氨基酸),蛋白质含量高达40%以上,富含有维生素A、B、C、D、E和…
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植物蛋白饮料是指利用蛋白含量较高的植物果实、种子、核果类或坚果类的果仁等为原料,与水按一定比例磨碎、去渣后,加入配料制得的乳浊状液体制品。按加工原料的不同,植物蛋白饮料可以分成椰子乳(汁…
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随着生活水平的不断提高，人们的饮食消费惫识也在发生着深刻变化，天然、营养、健康的食品己成为市场的宠儿，深受消费者青睐。天然复合果蔬汁以多种无污染的新鲜硫菜和水果(如胡萝卜、番茄、苹果…
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红小豆亦称小豆、赤豆、赤小豆,原产于我国,印度、朝鲜、日本等国也有栽培。我国是红小豆的主要生产国,年产量一般为30万～40万t。红小豆富含蛋白质、氨基酸等多种营养物质,具有高蛋白、低脂肪、营…
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