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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
柚汁乳酸菌饮料的工艺研究

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柚子又名 “文旦 ” , 属 芸 香科 , 味道 酸 甜可 口, 果 肉软嫩多汁 , 是人们非常 喜爱的秋令水果 , 味甘酸 、 性寒 , 具有消 食健 胃 、 化痰止咳 、滑肠通便等功效 。 柚子Vc含量较为…

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椰奶菠萝复合饮料的配方研制

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椰子,属于棕搁科椰子属的多年生热带木本油料作物,其中以椰肉和椰子水作为可供食用的部分,椰奶通过椰肉制作而成。椰奶呈白色或乳白色,因其不含胆固醇且含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、维生素和…

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柠檬一甘蔗饮料配方的研究

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近30年来软饮料行业保持高速发展. 是中国发展最快、 最有潜力的产业之一。 饮料行业生产量增长了近300倍. 目前中国已超过日本成为第二大软饮料生产消费国。 该行业发展前景诱人. 经济效益…

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大枣发酵醋酸饮料的配方研制

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食醋具有消除疲劳、生津止渴、增进食欲、预防心脑血管疾病、抗癌延年益寿等功效,现今备受关注.随着消费者对健康绿色食品的大量需求,果醋开发已成为该行业的重点,果醋集中了水果和醋的双重功效…

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