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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
凤梨南瓜乳酸发酵保健饮料的研制

凤梨南瓜乳酸发酵保健饮料的研制

菠萝又称凤梨,主产于我国广东、福建、海南、广西等菠萝果肉不仅营养丰富,还具有药用功能,具有健胃助消化和止咳、利尿作用自。南瓜的营养成分全面而独特.长期食用还有防病抗痛之功效口。本研究…

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香椿乳饮料的生产工艺及稳定性研究

香椿乳饮料的生产工艺及稳定性研究

香椿嫩芽又称香椿头、 香椿芽, 其营养丰富, 清香宜人, 是一种时令美食, 深受人们喜爱。 香椿含有17种氨基酸, 富含类黄酮、 维生素C和维生素E, 具有清除体内有害自由基、 抗衰老、维持毛细血…

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牛奶玉米饮料的研制

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玉米又名 玉蜀黍、 珍珠米, 含丰富营养成分, 如淀粉、 脂肪、 蛋白 质、 维生素、 矿物质、 人体必需氨基酸、 水溶性多糖和糖醇类, 其中有可以降低胆固醇的 V E 和谷胱苷肽, 具有健脑、 抗衰…

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黄瓜称猴桃苹果复合果蔬汁的研制

黄瓜称猴桃苹果复合果蔬汁的研制

水果和蔬菜含有人体所需要的维生素、糖类、矿物质、氨基酸及膳食纤维等营养成分。但是单一原料制作的果汁或蔬菜汁因存在风味或颜色不理想等问题,难以被大多数消费者所接受。复合果蔬汁指的是用新…

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