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头 条FIC 2024上海,佳味添成与您不见不散
备受瞩目的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)将于2024年3月20~22日在国家会展中心(上海)盛大揭幕。此次展会将有1500多家参展商参与,展出面积高达100000平方米。同时还将举…...【查看详情】
红枣花生糯米复合型发酵饮料的研制

红枣花生糯米复合型发酵饮料的研制

红枣又名华枣,是鼠李科枣属植物枣树的果实,原产我国陕西。红枣含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、微量钙、磷、铁等物质,其中维生素含量为果中之冠。红枣作为饮料的成份之一,保健功能极佳。现代医学…

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茵陈蒿红枣保健饮料配方的研制

茵陈蒿红枣保健饮料配方的研制

茵陈蒿为菊科多年生草本植物茵陈早春采集的嫩茎叶,为常用的中药。每100g茵陈嫩茎叶含蛋白质5.6g,脂肪0.4g,糖类8g,胡萝卜素5.01mg,VB10.05mg,VB20.35g,VPP0.2mg,VC2mg,钙257mg,磷97mg,铁21mg。此外…

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桑叶和茶复合饮料加工工艺的研究

桑叶和茶复合饮料加工工艺的研究

当前,软饮料已逐步由传统的纯饮料制品向复合保健型方向发展,各种方便、健康、经济的天然保健饮料越来越受到广大消费者的青睐,天然保健饮料既能补充能量、维持人体代谢平衡,又能增进人体健康、增强…

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银耳山药复合饮料配方的研制

银耳山药复合饮料配方的研制

银耳,又叫白木耳,是一种营养丰富的胶质食用菌,有“菌中之冠”的美称。其含有丰富的真菌多糖、生物碱、肽、微量元素等多种生物活性成分,具有保护心血管系统、调节免疫功能、抗肿瘤等多种生理功效,…

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