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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
芋头清汁饮料生产工艺的研究

芋头清汁饮料生产工艺的研究

芋头别名 芋魁, 俗称芋艿,属天南星科草本植物。 芋头营养丰富,其块茎兼具主食和蔬菜的特点,可食用也可药用,有宽肠胃、补脾胃、降血压、降脂、消痨散结等功效。 我国芋头资源十分丰富,但其开…

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调配型西瓜乳饮料的研制

调配型西瓜乳饮料的研制

西瓜汁多味甜, 能解热消暑, 除烦止渴,是人们喜爱的消暑佳品。 西瓜含有多种营养成分和化学物质,西瓜中的番茄红素被发现有抗氧化, 抑制突变, 降低核酸损伤, 减少心血管疾病及预防癌症等多种…

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昆布复合饮料生产工艺的研究

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昆布,属于褐藻门、褐子布目、翅昆布科、昆布属,是一种具有很高药用价值的海藻,具有消痰软坚、利水消肿的功效。 昆布多糖是一种 β-1,3 葡聚糖的聚合物,可以通过激活巨噬细胞,产生细胞毒性作…

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葛根功能性饮料工艺的优化研究

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葛根为蝶形花豆科葛属植物的干燥块根, 属于卫生部颁布的第一批药食同源两用品。生姜为姜科植物姜的干燥根茎, 味辛、 性热, 含挥发油及姜辣素等, 也属于卫生部颁布的第一批药食同源两用品。 生…

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