南瓜是我国广泛种植和用于膳食的葫芦科蔬菜 , 南瓜籽是其全身精华。据浙江省柑桔研究所测试中心检测 , 100g 南瓜籽仁含水分 7 1 1g 、蛋白质6 1 4g 、 脂 肪 49 1 9g 、 P950 1 0mg 、 Mg34 1 4m…
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核桃又叫胡桃 。 它是世界四大著名干果 (核桃、 扁桃、 腰果和榛子 ) 之一。 在我国主要分布于山西 、 陕西,甘肃、 宁夏、 山东、 河南、 四川、 云南和贵州等省区 。核桃仁的营养物质很丰富, 脂…
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板蓝根有南北之分， 两者药用价值类似。 南板蓝根别名蓝龙根、 土龙根， 为爵床科植物马蓝的干燥根、 根茎和叶（大青叶）， 主产于四川、 云南、 贵州、 湖北等地； 此外， 广东、广西、 福建等地…
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现代医学和食品专家研究证明，“醋”中含有丰富的有机酸，能软化植物纤维和促进糖的代谢，溶解动物类食品中的骨质，促进钙和磷的吸收，并能解除肌肉中的“疲劳物质”即乳酸和丙酮酸；醋能调节血液…
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