薇菜属草本植物蕨科类，学名叫紫萁，又叫牛毛广、猫儿蕨等，主要分布在我国长江流域以南地区，尤其是贵州、云南、湖北、湖南、四川最多。被国内外营养学家称为绿色保健食品，成为深受国内外消费者…
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芸豆的籽粒含蛋白 质 １７％￣２３％， 碳水化合物５６％￣６１％， 脂肪 １．３％￣２．６％， 还含有钙、 磷、 铁及各种维生素。 从营养成分看， 蛋白质含量高于鸡肉钙含量是鸡肉的 ７倍多， 铁…
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石榴在新疆喀什、 和田地区广泛种植,其果汁含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素 C、有机酸及钙、磷、钾等矿物质, 同时含有较高的抗氧化剂, 具有助消化、软化血管、降血脂、健胃提神、…
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红凤菜又名观音菜 、 紫背天葵 、 血皮菜等 ， 为菊科菊三七属植物， 叶背呈紫色 ， 在我国四川 、 福建 、 台湾 、 广东等地作为药食两用的特色蔬菜广泛种植 。 红凤菜病虫害少 ， 耐寒耐暑 ， …
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