荷叶是睡莲科莲属植物中国莲的叶片。味苦涩,性平,常作为中草药。是药食两用材料。荷叶中含有多种生物碱和黄酮类化合物,如荷叶碱、原荷叶碱、亚美罂粟碱、N-去甲基荷叶碱、莲甙、槲皮素及异槲皮素…
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奶茶是风靡全世界的休闲饮料，开发大豆奶茶则适合我国消费者的饮食习惯，相比传统奶茶是一种更新、更经济的选择.豆奶与茶结合，兼备了豆奶的营养和茶的保健功能，将有很大的发展空间。大豆奶茶是…
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薏米是薏苡干燥成熟的种仁, 山药是薯蓣的干燥根茎,始载于《神农本草经》, 属于药食同源类中药,在我国汉代就有栽培、食用的记载。薏米和山药具有很高的营养价值和药用功效。 薏米含有丰富的蛋白质…
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食用菌将是 21世纪人类蛋白质重要来源之一。由于它丰富的营养与显著的医学保健作 用 ,日 益受到人们的重视。 香菇又叫冬菇、 厚菇、 薄菇、 花菇 等 ,学 名 lentinus edodes,属 担子 菌纲、 伞菌…
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