绿豆营养丰富，蛋白质含量22～25％，比一般谷物的含量高1～3倍，氨基酸较齐全，其中赖氨酸含量高达6．9％。清热解毒，抗炎症，明目降压，益气安神，同时还可以减少胆固醇沉积，具有保肝功能。鲜乳…
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地软,又叫地皮菜、地衣、地木耳,即普通念珠藻,属蓝藻门念珠藻科。地软含有人体所需的8种氨基酸,还有丰富的VC,少量的VA、VB1、VB2、VE。地软所含的金属元素中,以钙和铁的含量为最高。钙含量为4.06…
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怀山药为河南省的名优特产 ,在国药中称其为上品 ,药食兼宜。如作为食用 ,则营养丰富 ,是消费者非常喜爱的滋补品 ;如作为药用 ,则味甘性平 ,入脾、肺、肾三经 ,既补气养阴 ,又益肺止咳、固肾涩精、…
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米糠蛋白是一种高营养、低过敏性优质植物蛋白资源;从营养特性来看,具有低敏性、易吸收的特点,同时其必需氨基酸齐全,与大米蛋白质相比,氨基酸组成更接近FAO/WHO推荐模式,是世界公认的优质植物性蛋…
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