荞麦具有较高营养价值和保健价值，是一种药食两用植物"。荞麦饮料配方技术的研发荞麦含有丰富的蛋白质、vB族、类黄酮物质、芦丁类物质、矿物营养素、纤维素等，而且富含一般谷物食品所缺少的…
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竹子是我国重要的森林资源，广布于长江流域以南，毛竹春笋膳食纤维饮料配方技术的开发毛竹是我国重要的笋用竹种之一，在360万hm"竹林中，毛竹占2/3以上.毛竹春笋不仅组织幼嫩，清脆可口，而…
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魔芋又名茹翡，属天南星科魔芋属多年生草本植物。蓝莓味魔芋膳食纤维固体饮料配方技术的研发魔芋的主要成分是葡甘聚糖，是一种高分子量的非离子型多糖。它是由p-1，4糖苷键和B-1，3糖苷键结合起来…
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膳食纤维是作为一种健康饮食不可或缺的营养元素，发酵型豆渣纤维饮料配方技术的研发近些年广受消费者关注，一些富含腾食纤维的食品已经开始出现，膳食纤维对预防和治疗肠道和血管系统疾病，调节血…
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