红小豆别名赤豆，起源于中国，在我国已有2000多年的栽培历史。红小豆双歧杆菌发酵保健饮料配方的生产技术研究红小豆的营养丰富[1，相关研究表明，100g红豆中含蛋白质21.7 g，脂肪0.8 g，碳水化合…
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红薯，又称红苕、甘善、白薯、番薯、甜薯、山芋、地瓜等，红薯双歧杆菌发酵保健饮料配方技术的研发是一种药食兼用的健康食品，具有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”之功效，对治疗痢疾和下血症…
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柿子属于柿树科柿属，主产于中国和日本，柿子膳食纤维饮料配方的加工技术研究在我国分布广，栽培历史悠久，品种多，产量大，在广西柿子也有着很丰富的来源，1996年产量达8.9万吨，2001年产量已达…
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山楂为蔷薇科植物山楂、山里红的干燥成熟果实，山楂酒饮料配方的加工技术又名红果、棠棣、绿梨。山楂是起源于我国的特产果树，有3000多年的栽培历史果实含有丰富的营养物质，近年来，随着果酒市场…
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