研究事实与流行病学调查结果表明：乳酸发酵米糠纤维饮料配方技术的研发与膳食结构有关的"现代文明病"诸如高血压、便秘、糖尿病、结肠癌、肥胖症、胆囊炎、阑尾炎、静脉曲张以及某些心胜…
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核桃、杏仁营养价值都很高，而且具有保健功能，混合发酵双歧核桃杏仁饮料配方的生产工艺技术研究是传统的滋补食品，多年来，深受广大消费者的认可，食品营养界也对它们倍加关注。乳酸菌作为有益菌…
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胡萝卜原产欧洲及西亚，属伞形科两年生草本植物，胡萝卜汁发酵饮料配方技术的研究肉质根供食用和药用。胡萝卜营养丰富，对婴儿消化不良、成人血管硬化有很好的疗效，并可降低胆固醇，辅助治疗糖尿…
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扁杏属蔷蔽科杏属落叶乔木果树，其杏仁大而扁，故名大扁杏。扁杏仁乳饮料配方的工艺技术研究大扁杏在我国华北、西北和辽宁西北部有较大的栽培面积，面积和产量逐年增长"。大扁杏扁平肥大，营…
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