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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
米蛋白饮料的工艺及配方的研制

米蛋白饮料的工艺及配方的研制

大米是我国人民的主要粮食之一。随着人民生活水平的提高.各米厂的加工精度也不断提高,产品分级整理逐步加强.随之也带来了更多的副产品---碎米。人米蛋白质占大米总质量的7%-9%,米蛋白主要由清蛋…

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马齿苋功能饮料的研究

马齿苋功能饮料的研究

马齿苋系马齿苋科草本植物,被我国卫生部门定为既可作为食品又可作为中药材的保健食品原料之一。马齿苋含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸。人体所需的18种氛基酸(其中8种为人体必需氛基酸)和多种微量元…

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花脸香蘑功能饮料的工艺研制

花脸香蘑功能饮料的工艺研制

花脸香蘑又名丁香蘑,花脸唇,色泽美丽,气味浓香,味道鲜美,营养价值和医疗价值极高。子实体含粗蛋白43.03%,次于蘑菇而高于其他食用菌;碳水化合物29.7%;粗纤维7.58%;粗脂肪2.01%,仅高于木耳而…

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莲藕汁饮料的工艺论证

莲藕汁饮料的工艺论证

莲藕属睡莲科,为多年生宿根性大型水生草本植物,在我国各种水生蔬菜中居于首要地位,其用途广泛,市场广阔,具有良好的开发前景。莲藕集营养与保健于一体,兼有蔬菜和水果的二者特性,营养成份十…

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