经乳酸菌发酵后的酸牛奶，乳糖转化成乳酸、甲酸、乙酸等有机酸，增加了其酸性，人体食用后可增强胃肠的蠕动而促进消化并抑制肠道中有害细菌的生长繁殖，酸奶中的钙与乳酸作用生成乳酸钙，便于人体…
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国内果汁市场越来越向着健康、营养、安全的方向发展，并且内容呈多元化，由过去单一纯果汁到现今的果蔬汁混和饮料、高纤维果汁饮料、果汁奶等等，其中果蔬汁混和饮料更受消费者的欢迎.甘蓝味甘，…
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大豆蛋白质含量高、质量好，是优异的植物蛋白质;同时，大豆中的油脂富含多不饱和脂肪酸，为人类健康提供了最基本的保障。我国非常重视大豆的产业建设，加快调整大豆加工业区域结构和产品结构，将…
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近年来，低聚木糖工业化生产技术的应用范围十分广泛，主要有:医药保健品:适合肠胃功能失调糖尿病、高血压、肥胖症、动脉硬化食用.食品类:餐桌食品拼类食品稠味品、甜品点心、罐头、糖果.饮料类:各…
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