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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
低聚麦芽糖在固体饮料配方研发中的应用

低聚麦芽糖在固体饮料配方研发中的应用

固体饮料是指以糖(或不加糖)果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其他配料为原料,加工制成粉末状、颗粒状或决状,并经冲溶后饮用的制品,水分含量在3%以下,同体饮料可分为3类,-类是含有脂肪和蛋…

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长白楤木果实玫瑰花开发饮料配方的技术研发

长白楤木果实玫瑰花开发饮料配方的技术研发

长白惚木药名东北土当归,又称作草本刺嫩芽、土当归、狗苦龙芽、牛尾大活等,与药王人参同属五加科宿根草本植物。其含有丰富的营养成分和很高的药用价值,现已分离得到8种三萜皂苷,其中1种具有很…

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番石榴泡腾片固体饮料配方的开发研制

番石榴泡腾片固体饮料配方的开发研制

滞石榴含有丰富的维生素和矿物质,能补充人体所需的各种营养物质,达到强身健体的功效,而番石榴叶黄酬、有机酸和挥发油含量比较高,具有止泻、杀菌、抗病毒、抗氧化等疗效",泡腾片是近年来…

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莲藕浑浊饮料配方的加工工艺开发

莲藕浑浊饮料配方的加工工艺开发

蓬藕为多年生大型宿根水生植物属睡莲科,同时兼具蔬菜、水果的特性,种植区域主要集中在我国湖北、江苏等中南部地区。莲藕作为药食同源食品,营养和风味俱佳,富含蛋白质、维生素、碳化合物、矿物…

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