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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
桑葚叶果汁饮料的工艺研究

桑葚叶果汁饮料的工艺研究

桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑、通体白色,多汁,味甜。桑甚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚还对人体具…

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榴莲果汁饮料的配方研制

榴莲果汁饮料的配方研制

榴莲,别名韶子、庸香猫果,台湾地区俗称“金枕头”,为木棉科榴莲属植物川。产于东南亚东印度和马来西亚,后来传入泰国、菲律宾、越南、缅甸等国。近年来,我国海南、云南、台湾和两广开始引种栽…

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金樱子、刺梨混合果汁饮料的研制

金樱子、刺梨混合果汁饮料的研制

金樱子刺梨均属蔷薇科蔷薇属,为有极大开发利用价值的第三代野生果树,分布于长江流域及南方各省,储量丰富。成熟的金樱子、刺梨果实香气浓郁,营养丰富,其中金樱子果实可溶性固形物含量达32.6%…

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蜂蜜胡萝卜混合果汁饮料的营养及制作

蜂蜜胡萝卜混合果汁饮料的营养及制作

蜂蜜是一种高浓度的糖液,其中以果糖和葡萄糖为主,能被人体直接吸收与利用,能增强体质,消除疲劳及具有治疗作用,还有防腐,滋润和营养皮肤等功效。胡萝卜营养丰富,据测定,100g约含碳水化合物…

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