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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
银耳莲子花生乳饮料的配方研制

银耳莲子花生乳饮料的配方研制

银耳是珍贵的滋补佳品,它含有丰富的蛋白质、氨基酸、酶、多糖、无机元素和多种B族维生素等,对人体大有裨益,具有滋阴润肺、益气和血之功效,还可用于防治高血压、血管硬化、白细胞减少和癌症等…

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紫甘薯饮料制备工艺研究

紫甘薯饮料制备工艺研究

甘薯是列于小麦、水稻、玉米之后的第四大农作物,中国甘薯种植面积和总产量分别占世界的70%和85%,居世界首位.紫甘薯肉M紫至深紫色,除具有普通甘薯的营养成分外,富含花青素,自然状态下多以花色…

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葛根, 葛花的保健功能及其饮料的制作工艺

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在保健饮料中以大枣、山楂、葛根、银杏叶等作为保健饮料的基木原料己为人们所熟知,也符合西方国家中草药饮料的定义。据海外国际开拓公司披露,葛根是粮食,也是上乘的保健疗效食品。葛根为豆科植…

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菠萝蜜果汁饮料的加工工艺研究

菠萝蜜果汁饮料的加工工艺研究

菠萝蜜又称木菠萝,大树菠萝,蜜冬瓜,为桑科木菠萝属植物。是世界著名热带水果,在我国的海南、广东、广西、云南等地均有栽培,而且菠萝蜜果实体积大,味极甜,香气浓郁,素有“热带珍果”之称。…

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