滇橄榄又名余甘子、油甘子，系大戟科油甘属多年生落叶乔木。云南省是全国野生滇橄榄分布最广，产量最高的省份。据调查统计，云南省目前成片滇橄榄林达60一70万亩，适生面积达300万亩以上，年产鲜…
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单独果汁及单独蔬菜汁从营养角度看都很难满足人们的营养需要。为此，我们从1991年开始，经过多次试验，研制出具有营养保健作用，而且目前尚属空白的草薄番茄混合饮料。草莓汁的提取 (1)工艺流程…
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聚果糖是指在蔗糖分子的果糖残基上通过 β( 1- 2) 糖苷键连接 1~3 个果糖基而成的蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖, 它具有抗疲劳、便秘、排毒养颜、提高免疫力、降血脂、护肝等作用。膳食纤维是一类…
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随着我国经济的发展、人民生活水平的提高和人口的老龄化，高脂血症已成为我国居民死亡的主要病因之一川.目前市场上已有不少药物确有明显的降血脂效果，但副作用相对较大(刺激胃肠道和皮肤;对肝肾…
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