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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
灵芝奶茶饮料配方的加工技术研究

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用茶叶和乳加工的奶茶,是一种既有茶香风味,又有奶制品营养价值的产品。我国古代民间饮食疗法中提到,奶茶可安神助眠,养身益寿,是一种天然的健康饮品。现在我们研制的灵芝奶茶饮料口感良好、营…

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薄荷酸奶冰淇淋配方的研制

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薄荷为唇形科薄荷属多年生宿根性草本植物,原产地为我国北部、日本和俄罗斯,现我国各地均有栽培。薄荷性辛凉,具有疏风、散热、解毒的功效,临床用于治疗风热感冒、头痛、目赤、咽喉肿痛、牙痛等症。…

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木瓜酸奶配方的制作工艺优化

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木瓜又称番木瓜,主要分布在我国南方地区,因其果实汁多肉美,风味独特,富含糖类、蛋白质、粗纤维、矿物质及各种维生素,具有健脾胃、消暑解渴、降血脂、降血压、提高人体免疫力等保健功能被世界…

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金樱子酸奶配方的制作技术

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金樱子,又名糖罐子、糖刺果、糖樱。金樱子果实中氨基酸种类齐全,含量高,含有人体必需的8种氨基酸,其量为氨基酸总量的53.5%;矿物质元素和B族维生素含量也极为丰富,是很好的食品加工原料。下面…

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