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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
黄瓜绿茶保键饮料配方的研制

黄瓜绿茶保键饮料配方的研制

由于黄瓜色泽鲜绿, 性味及保健功效与绿茶相似,且利用黄瓜汁和绿茶加工成饮料也尚未见文献报道。 因此将黄瓜与绿茶相组合, 同时配以一定量的辅料调味,研制含有各种功能性成分的保健饮品, 以弥…

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红枣枸杞茶饮料配方的研制

红枣枸杞茶饮料配方的研制

茶饮料是指用水浸泡茶叶, 经抽提、 过滤、 澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、 糖液、 酸味剂、 食用香精、 果汁或植(谷) 物抽提液等调制加工而成的制品, 其具有茶叶的独特风味, 含有天…

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荷叶淡竹叶功能性含乳饮料的工艺研究

荷叶淡竹叶功能性含乳饮料的工艺研究

荷叶,为睡莲科植物莲的叶,含有多种风味物质和丰富的荷叶碱成分。 荷叶碱能促进脂肪的分解,同时具有利尿通便、通肠毒、降脂除油、清暑解热等作用,能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇的含量, 具…

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白香花甘草复合茶饮料配方研究

白香花甘草复合茶饮料配方研究

丁香为木犀科丁香属 ,是著名的观花灌木 ,开花繁茂 ,花色淡雅 ,有清香味 ,在世界上已经有 1000 多年的栽培历史 ,主要分布在中国 、朝鲜 、日 本以及欧洲东南部 。 我国是丁香属植物的分…

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