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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
沙棘叶罗汉果复合饮料的研制

沙棘叶罗汉果复合饮料的研制

沙棘原产于我国弃玛拉雅高原地区.因其具有良好耐寒、耐早、生长繁茂的生理特性,拥有防止水土流失的生态价谊。自上世纪八十年代伊始.在政府及有关部门的大力倡钟下。沙棘被作为加速黄土高原和西部…

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梨果汁发酵乳饮料的配方研制

梨果汁发酵乳饮料的配方研制

乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料 。 果汁发酵乳饮料因其营养丰富…

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红枣枸杞发酵饮料的研制

红枣枸杞发酵饮料的研制

红枣味甜,富含糖类、蛋白质、有机酸、VA,VBlVC和矿物质等,还含有枯液质、生物喊、黄酮类等.具有健脾胃、养血分、和百药、抗衰老等药性作用。枸杞味甘、性平,富含构祀多搪、蛋白质、维生素、甜…

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山药黄桃茶复合发酵饮料的工艺研究

山药黄桃茶复合发酵饮料的工艺研究

近几年来, 复合发酵饮料越来越流行, 而且品种也层出不穷, 市场潜力巨大。 目前, 国内外对山药、黄桃和茶叶开发应用有很多研究, 但对以其为主要原料研制成复合发酵饮料鲜见报道。 试验选用山…

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