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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
核桃花生乳饮料的加工工艺探讨

核桃花生乳饮料的加工工艺探讨

花生是我国 广泛种植的一种油 料作物, 其籽仁含大量 不 饱 和 脂肪 酸 , 还富 含多 种 营 养 元 素 ,如V E 、 铁、 钾、 磷、 镁等, 胆固醇含量较低, 颇受消费者欢迎。 现代医学表明 , 花…

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大豆苹果乳饮料的研制

大豆苹果乳饮料的研制

大豆作为我国第一太植物蛋白资源, 营养成分十分丰富 , 必需氨基酸含量接近或高于 FA0/WHO建议的理想组成 ,大豆脂肪富 含不饱和脂肪酸.易于阻止胆圃醇在血管 中抗积 。 苹果采 用新疆 …

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冰糖雪梨乳饮料配方

冰糖雪梨乳饮料配方

雪梨被喻为“秋燥克星”,是优良的滋补佳果,富含游离酸、果胶物质、钙、铁、磷等矿物质等营养物质和微量元素,素有“百果之宗”的美誉。梨性寒、味甘,有促进食欲,清热泻火,降低血压,养阴润肺…

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玉木耳红豆复合乳饮料的研制

玉木耳红豆复合乳饮料的研制

玉木耳是由吉林农业大学李玉院士团队选育的木耳新品种。玉木耳色泽洁自.品莹剔透,质地柔软.味道鲜美.且营养丰富,每百克玉木耳含粗脂肪2.7 g .粗蛋自7.3 g、多糖6.56 g、不饱和脂肪酸6.22,、可…

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