巴旦木又称巴达木或巴旦杏， 是新疆最具特色的干果之一。 巴旦木是一种营养密集型的坚果， 富含蛋白 质、膳食纤维、维生素 E 、胡萝卜 素等营养成分， 其果仁含有 55%~61% 的植物油 、 28% 的蛋白…
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椰子水是 椰 子 果 在 发 育 成 熟过 程 中 形成果肉的基础物质， 是一种营养十分丰富的天然饮料。 椰子水中营养成分的质量分数为： 碳水化合物2.0%~5.7%， 蛋白质0.1 %~0.29%， 脂肪0.1 %~0.1 5…
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仙人掌为仙人掌科所 有种类的统称, 世界约有70~ 110 个属, 2000余种, 主要分布在南美、 非洲、 我国南方及东 南亚等 热带、 亚热 带地区 的干旱 地区。在我国云南、 海南 的一些 地方, 漫山 遍野…
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山药学名薯蓣，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。 现代医学研究表明，山药中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱和淀粉酶等，还含有 I、Ca、Fe 和 P 等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有…
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