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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
芝麻大豆混合乳饮料的研究

芝麻大豆混合乳饮料的研究

因芝麻富含油酸和亚油酸为主的油脂和蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质及B族维生素,且具有独特香味,所以,历来是医家、营养学家推荐的营养佳品。人类食用芝麻由来已久,一般用芝麻加工成芝麻油、…

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雪莲果西番莲复合果醋发酵工艺的研究

雪莲果西番莲复合果醋发酵工艺的研究

雪莲果又称雪莲薯、亚龙果、亚贡,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品。雪莲果含有较高的低聚糖和多种活性成分,可清理肠胃、排毒通便、养颜美容,并有降低血糖和血脂等…

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葵花乳饮料配方的研制

葵花乳饮料配方的研制

植物蛋白饮料含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、维生素、矿物质等,风味独特,饮用方便.是一种营养健康的饮品。与动物蛋白相比,植物蛋白更容易被人体吸收,在氨基酸组成上也具有互补作用。因此,大…

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黑木耳液体发酵花生乳饮料的研制

黑木耳液体发酵花生乳饮料的研制

黑木耳质地肥嫩、味道鲜美,有山珍之称。黑木耳是典型的食药兼用苗,有滋润强壮、补血活血之功效,治疗产后虚弱、手足抽筋、手足麻木等症。对消化系统具有良好的洗涤作用,可以清除肠胃中积败食物…

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