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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
龙眼大豆保健酸奶饮品配方的研制

龙眼大豆保健酸奶饮品配方的研制

龙眼具有极高的营养价值,含有葡萄糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、VC、VK、VB1、VB2、P等种营养元素,能有效降低血脂,抑制癌细胞的生长,预防高血压、高脂血、冠心病等慢性疾病的发生,并能较强地抑制黄素…

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凝固型北冬虫夏草酸奶饮品配方的研制

凝固型北冬虫夏草酸奶饮品配方的研制

北冬虫夏草又名蛹虫草,与冬虫夏草同为虫草属,是冬虫夏草的模式种,是一种名贵的药用真菌。但自然界的资源十分有限,而人工培养的子实体生产又受栽培技术及工艺的影响成本高、周期长,其液体发酵的菌…

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凝固型红枣山楂酸奶饮品配方的研制

凝固型红枣山楂酸奶饮品配方的研制

红枣又名中华大枣、枣、胶枣、刺枣,是鼠李科枣属植物枣树的果实.红枣含有多糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素pp、维生素C等.红枣具有养胃健脾、补血益气…

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胡萝卜甘薯酸奶饮品配方的研制

胡萝卜甘薯酸奶饮品配方的研制

胡萝卜含有α,β,γ等各种胡萝卜素和VB1,VB2,VC,VE,以及尼克酸、蛋白质、脂肪、糖类和矿物质等成分。其中,VC,VE和胡萝卜素等是抗氧化物,能对抗自由基,降低其对体细胞的伤害,对抗癌有一定的功效。…

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