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头 条深度拆解小罐茶“二次豪赌” 无糖茶,是颠覆市场,还是重蹈覆辙?
2025年5月21日,北京先农坛,小罐茶创始人杜国楹手持一瓶琥珀色的东方美人无糖茶饮,向台下数百名观众展示瓶身上缠绕的“茶枝纹”浮雕——这是中国高定设计师劳伦斯许以宋代茶画为灵感创作的图腾…...【查看详情】
鹧鸪茶清热饮料配方的工艺技术研究

鹧鸪茶清热饮料配方的工艺技术研究

鸬鸪茶又称山苦茶,系大戟科野桐属植物,是海南民间的一种具有浓郁地方特色和民族特色的代茶饮料植物和重要的药用植物10种植广泛,饮用历史悠久,具有解油腻、助消化、清热消暑和止渴生津的功效,…

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黑糯玉米原浆发酵乳酸饮料配方技术的开发

黑糯玉米原浆发酵乳酸饮料配方技术的开发

黑糯玉米是一种珍贵的果蔬兼用型玉米,具有很好的药用保健作用。玉米浆经乳酸菌发酵之后,所含必需赖氨酸、蛋氨酸可增加数倍特别是产生大量的乳酸。选用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌(1:1作为发酵…

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核桃楸油粕蛋白饮料配方技术的研发

核桃楸油粕蛋白饮料配方技术的研发

核桃椒又名胡桃橄、东北核桃,俗称山核桃",主要分布在朝鲜、俄罗斯、日本及我国东北的长白山、小兴安岭等地区,河北、北京、内蒙古、山西等省市也有少量分布,是东北的特有树种之一12-10与…

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柚子黄酮果胶保健饮料配方技术的研发

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柚子是柑橘类植物柚的果实,营养价值高,含有非常丰富的有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚汁性寒、味甘酸,具有消炎防菌、化痰止咳、理气清肠、下气消食、补血健脾等功效&qu…

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