蓝莓，学名越桔，广泛分布于美国、日本以及欧洲许多国家，在我国东北的大、小兴安岭及海南等地区也有种植"1是一种具有极高经济价值的新兴世界性小浆果果树。其果实呈蓝色并有一层果粉，果肉…
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桑椹又称桑果、桑枣，是桑科落叶乔木桑树的果实，我国大部分地区均有栽培，通常以南方育蚕区（江苏、浙江等）产量最大，每年4~6月为采收期。桑果属于浆果，因其品种不同而大小各异。成熟的桑桩色…
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大米作为我国两大主食原料之一，被誉为"五谷之首"。大米的主要成分是淀粉，并含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，发芽糙米与大米相比，含有更丰富的维生素和矿物质，尤其是v-氨基丁…
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黑蒜自2007年由日本学者研发出来之后，很快就以其独特的功能和口感风靡欧美、韩国、日本等地但作为大蒜主要生产国的我国，对黑蒜及其制品的研究尚处于起步阶段，与之相关的书籍和研究报道也较少本…
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